Historia bakom namnet Glöglafsa

Här ska ni få recept på världens godaste och enklaste mjuka kaka! Ni bara måste baka den :-)

Jag är uppväxt i ett hem där min mamma ofta bakade. Jag har sparat många recept som jag själv brukar baka, och ett av dem är storfavoriten Glöglafsa.

När en kompis till mig på stranden i somras ville ha receptet så sa hon: “förresten, jag kan googla på det” men jag sa att hon inte skulle få någon träff om hon googlade.

Så när Mathias kom med idén att köpa domännamnet och göra en hemsida som heter just Glöglafsa så ville jag gärna ha med historien vad namnet på denna ljuvliga kaka kommer ifrån. Jag frågade min mamma som sa att jag skulle ringa min moster Gittan. Moster Gittan berättade att hon har fått receptet av sin svärmor som i sin tur hade haft det i många år. Från början lagades den över öppen eld och med kaffekopp som mått, jag antar att dagens decilitermått inte fanns på den tiden.

Gittan sa också att hon har många fina handskrivna recept sparat från sin svärmor, så vi får se om jag får ta del av några flera “gamla” go’saker att lägga ut på sidan allt eftersom eller om det får räcka med receptet på Glöglafsa :-)

Iväg och baka nu och berätta gärna vad ni tycker!